Bolo de Frigideira com Calda de Nutella

1. Misturar os líquidos num bowl junto com uma banana bem amassadinha.

2. Juntar o açúcar e a canela ao líquidos e mexer tudo.

3. Acrescentar a farinha branca e a aveia.

4. Por fim, colocar o fermento e misturar daquele jeitinho que vó ensina, sabe? com calma, de fora para dentro, de um lado para o outro.

5. Jogar a massa numa frigideira anti-aderente (boa) e cobrir com uma tampa.

6. Depois de uns três minutinhos, colocar a outra banana cortada em rodelas por cima da massa.

7. Deixar mais uns 8, 10 minutos, até a massa soltar do fundo da panela (use uma espátula para checar) e virar o bolo para que asse do outro lado também.

8. (usar um prato ajuda bastante – como eu faço no vídeo).

9. Deixar por mais três a cinco minutos (com a frigideira tampada), para acabar de assar o miolo.

10. Desenformar direto no prato em que vai servir e despejar por cima a calda de nutella (que você pode preparar enquanto o bolo está cozinhando).

11. Dica: durante todo o processo o fogo tem que estar o mais baixo possível e tentar deixar sempre a frigideira tampada.

12. O bolo não vai crescer horrores tipo aqueles bolos fofos de vó.

13. Ele vai ser um meio termo entre bolo fofo e bolo torta.

14. Calda:

1. Misturar o creme de avelã e o leite em uma panela e levar ao fogo até reduzir e engrossar um pouco.