Bolo de Fubá Cozido com Queijo

1. Misture o fubá, açúcar e o óleo, leve ao fogo, durante 10 min.

2. Mexendo sem parar, até virar um angú (tipo de polenta mole).

3. Deixe esfriar e acrescente as gemas e o queijo.

4. Por último as claras em neve e o fermento em pó, misture levemente.

5. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno quente por 30 a 40 min.