Bolo de Fubá Prático

1. Bata as claras em neve com um copo de açucar e reserve.

2. Misture as gemas com o açucar devagar, depois acrescente o leite, o óleo, o trigo, o fubá e meche até obter uma massa bem lisa, por último coloque as claras em neve e o fermento.

3. Unte a forma com margarina e povilhe açucar com canela.

4. Rende bastante, o copo pode ser aquele de requeijão mesmo (200ml), o segredo é usar a mesma medida para todos os ingredientes.

5. Já testei uma versão reduzida, com 3 ovos e um copo menor, aprovado também.

6. Tempo aproximado de forno 40 min.

7. Sirva com cafezinho preto.