Bolo de Maçã com Caramelo

1. Em um recipiente, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento, canela e a maçã picada.

2. Adicione o óleo e os ovos.

3. Misture até formar uma massa homogênea.

4. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha.

5. Ajeite a massa do bolo na forma.

6. Salpique nozes picadas por cima do bolo.

7. Leve para assar em forno a 180°C por 40 minutos.

8. Derreta o chocolate branco em banho maria.

9. Assim que derreter, permaneça em fogo baixo, e vá mexendo até ele formar caramelos.

10. Ele vai empelotar e criar a cor de caramelo conforme vai mexendo.

11. Mexa por cerca de 40 minutos até ele ficar cremoso e homogêneo.

12. Despeje o caramelo no bolo antes que ele endureça.

13. Sirva em seguida.