Bolo de niver

1. Bater na batedeira as claras em neve.

2. Juntar as gemas e o açúcar.

3. Bater até ficar bem claro.

4. Acrescentar a farinha de trigo.

5. Ferver o leite com a margarina e despejar na massa.

6. Bater mais um pouco até misturar bem.

7. Desligar a batedeira, acrescentar a baunilha e misturar bem.

8. Por último coloque o fermento em pó e misture de baixo para cima delicadamente.

9. Assar em forno pré-aquecido.

1. Leve todos os ingredientes ao fogo.

2. Mexa sem parar até formar um creme uniforme.

3. Recheio o bolo ainda morno.

1. Leve os ingredientes ao fogo (menos o creme de leite).

2. Deixe cozinhar até formar um creme homogêneo (não pare de mexer senão irá queimar).

3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro.

4. Mexa bem até misturar por completo.

5. Cubra o bolo e enfeite com coco flocado, ou de sua preferência.