Bolo de pêssego com guaraná

1. Bater as claras em neve e adicionar as gemas, batendo. Juntar o açúcar e bata.

2. Acrescentar a farinha e as colheres (sopa) de guaraná. Juntar o fermento e mexer.

3. Despejar em uma forma untada e enfarinhada. Assar por 40 minutos.

4. Cortar o bolo ao meio e regar uma parte com metade do guaraná misturado com parte da calda dos pêssegos.

5. Espalhar metade do creme e cobrir com os pêssegos picados, reservando alguns para decorar.

6. Colocar a outra metade do bolo, regar e cobrir com o creme restante.

7. Decorar com pêssegos e levar à geladeira por 4 horas.

1. Bater a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha por 10 minutos. Reservar.

2. Dissolver o pudim e o amido de milho no leite, levar ao fogo e mexer.

3. Bater na batedeira até esfriar e juntar o creme de manteiga, batendo.