Bolo de reis

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Bolo de reis

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

16

Calorias*

337,78kcal

Valor por porção

R$ 1,76

Receita por Suzana Souza de Mello

Em 10/12/2010

Ingredientes

Glacê

Como Fazer

  • 1. Coloque as uvas passa, as ameixas, os damascos e as raspas de laranjas de molho no conhaque.

  • 2. Na batedeira bata a margarina até formar um creme continue batendo e junte o açúcar mascavo as gemas uma a uma.

  • 3. Adicione o leite condensado em fio e continue batendo até ficar homogêneo.

  • 4. Desligue a batedeira, misture a farinha, o fermento em pó, as frutas picadas, o conhaque a canela em pó, as nozes e as claras em neve.

  • 5. Coloque a massa em forma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. asse no forno preaquecido a 200ºC - 40 minutos ou até dourar.

  • 6. Deixe esfriar e desenforme.

Glacê

  • 1. Misture o açúcar com o suco de laranja.

  • 2. Cubra o bolo e decore com frutas cristalizadas.

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