Bolo de Tapioca

1. Para fazer a massa, junte em um recipiente o leite de coco, o leite comum e a tapioca.

2. Numa batedeira, adicione a margarina, os ovos e o açucar.

3. Bata por alguns minutos, acrescente ao preparo da tapioca o fermento em po, o coco ralado e a farinha de trigo.

4. Junte com o conteudo da batedeira e bata por alguns tempos.

5. Por fim, coloque a massa numa forma untada e leve ao forno por 40 minutos.

6. Cobertura:

7. Cozinhe 1 lata de leite moça numa panela de pressao com agua, isso resultara em doce de leite para a cobertura.