Bolo esponja versátil

1. Bata na batedeira as claras em neve;

2. Adicione as gemas peneiradas e continue batendo até ficar bem firme;

3. Adicione o açúcar e continue batendo;

4. Misture bem o fermento ao trigo ainda secos;

5. Adicione-os aos poucos à mistura, fazendo movimentos de baixo para cima; (não use a batedeira)

6. Derreta a margarina no leite fervendo e adicione aos poucos com movimentos de baixo para cima;

7. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.