Bolo Fofo de Laranja

1. Lavar bem a laranja inteira, descascar e cortar em quatro pedaços. Retirar as fibras de cima do gomo e as sementes.

2. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açucar, os pedaços da laranja e o caldo.

3. Acrescente a farinha aos poucos e por último o fermento.

4. Colocar a massa em uma forma grande de buraco no meio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

5. A cobertura é um fondant que comprei pronto, dissolvi no microondas e apliquei no bolo.

6. Mas voce pode fazer uma fácil de açúcar com calda de laranja.