Bolo Integral de Aveia e Banana (ou Abacaxi)

1. Misture em uma tigela os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo.

2. A seguir, acrescente o leite, as farinhas e a aveia, mexendo muito bem a cada adição.

3. Por último, misture a canela em pó, as rodelas de banana e o fermento em pó.

4. Coloque a massa em fôrma de anel untada e leve ao microondas por 8 a 9 minutos (podendo ser até 14 minutos, dependendo do micro) na potência alta.

5. Desenforme ainda morno.

6. Sirva ao natural ou polvilhado com açúcar e canela.