Bolo Mármore com Coco e Chocolate

1. Bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

2. Junte os ovos um a um e a essência de baunilha.

3. Junte o leite e incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento.

4. Divida a massa em 2 partes iguais.

5. A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma fôrma de furo central (23cm diâmetro) untada e enfarinhada.

6. à outra adicione o chocolate em pó e incorpore-o bem.

7. Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas num movimento circular correndo toda a fôrma.

8. Asse em forno médio (180ºc) por cerca de 1 hora.

9. Ferva o creme de leite junte ao chocolate picado, misture o leite e mexa até obter uma consistência bem cremosa.

10. Após o bolo assado, espalhe o ganache sobre o bolo.