Bolo Pudim de Leite

1. modo de preparo

2. Levar ao fogo em forma de pudim o açucar.Deixar até caramelizar.Colocar a água fervente,esperar até dissolver o caramelo e espalhar por toda forma.Reservar para esfriar.

3. No liquidificador bater:ovos,leite,margarina e açucar.Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Misturar bem.

4. Colocar na forma com a calda fria.Reservar.

5. Bater os ingredientes do pudim no liquidificador,com cuidado despejar sobre a massa do bolo.

6. Levar ao forno,deixar aproximadamente 40 minutos,não é necessário banho maria.

7. Enquanto assa o pudim vai para o fundo da forma.

8. Desenformar morno.Servir gelado (manter em recipiente fechado na geladeira para não ressecar o bolo).