Bolo Queijadinha de Microondas

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Bolo Queijadinha de Microondas

Foto: raquel bogutchi navogim

Preparo

21 min

Porções

14

Calorias*

239,88kcal

Valor por porção

R$ 1,35

Receita por CLEONICE CUNHA

Em 23/12/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada

  • 2. Leve ao microondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar (pode levar menos tempo)

  • 3. Reserve

  • 4. Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada

  • 5. Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta

  • 6. Deixe esfriar um pouco e desenforme

  • 7. Sirva gelado

  • 8. OBS: Pode-se fazer a calda em um refratário pequeno e só depois colocar na forma.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

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CLEONICE CUNHA23/12/2010

Esta receita é muito simples e prática que me ajuda muito e me traz muita alegria. Lembro desde a minha infancia do bolo de côco que minha mãe fazia no forno convencional e que adaptei para o microondas deixando a receita mais leve e com uma misturinha de queijo lembrando bem uma queijadinha. Espero que gostem!