Bolo Recheado com Trufas

1. Bata os ovos com o açúcar até dobrarem de volume, coloque a margarina, o óleo, desligue a batedeira e misture o leite e a farinha, alternando os dois ingredientes.

2. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido.

1. Derreta o chocolate, misture os demais ingredientes, mexa bem e reserve.

1. Derreta o chocolate, junte os demais ingredientes e mexa bem.

2. Leve para Gelar por 8 horas.

3. Após, retire, abra pequenas porções de trufa, recheie com uma cereja, enrole as trufas e banhe-as no chocolate derretido.

1. Corte uma camada fina de bolo, retire o miolo formando uma cavidade.

2. Misture o miolo do bolo no creme ganache.

3. Vá colocando na cavidade o ganache misturado e as trufas.

4. Coloque a camada retirada cobrindo o bolo.

5. Banhe o bolo no chocolate derretido, decore com trufas, raspas de chocolate e polvilhe açúcar de confeiteiro.

6. Para Banhar as trufas e Cobrir o Bolo, utilize chocolate derretido.