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Bolo Souza Leão
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo souza leão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo souza leão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: José Otávio Motta Pompeu e Silva
Preparo
17 min
Porções
24
Calorias*
250,33kcal
Valor por porção
R$ 1,14
Ingredientes
Como Fazer
1. Faça uma calda em ponto de fio com 1/2 kilo de açúcar União e 2 1/2 xícaras de (chá) de água,250gramas de manteiga e o sal.
2. Deixe esfriar.
3. Misture a calda fria a massa de mandioca . deite o leite de coco e as gemas peneiradas.
4. Peneire essa massa numa peneira fina e leve ao forno pré-aquecido em forma de buraco central untada com manteiga.
5. O bolo esta pronto quando o palito sair umido limpo.
6. Dica: Esse bolo só deverá ser feito com manteiga e leite de coco natural puro sem adição de agua.
Sandra Pereira29/07/2011
Olá Juliana ! todas as vezes que vou a Pernambuco,como estes bolos maravilhosos:o de rolo e Souza Leão,eu tenho uma receita com massa puba,que aqui na Bahia chamamos de carimã .Gostaria que vc me tirase uma dúvida,o bolo Souza Leão é com puba que vc chama de mandioca? obrigada bjss......Sandra.(Eu ainda faço o bolo Souza Leão é divinooo......