Bolo Vulcão de Butter Toffees Mousse de Maracujá

1. Bata os ovos com açúcar até formar um creme esbranquiçado.

2. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem.

3. Acrescente o chocolate em pó, a água e o fermento, e misture até ficar homogêneo.

4. Despeje a massa em uma forma com buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve ao forno a 180º por 40 minutos.

1. Em fogo baixo, misture todos os ingredientes, mexendo até o ponto de brigadeiro mole.

2. Desligue o fogo e reserve.

1. Dissolva as balas no leite, em fogo baixo.

2. Acrescente o suco de maracujá, as gemas e o açúcar.

3. Mexa bem até o ponto de brigadeiro mole.

4. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e mexa novamente.

5. Reserve.

1. Espere o bolo esfriar e divida-o em 2 partes com a ajuda de um fio dental.

2. Recheie com o Creme de Mousse de Maracujá.

3. Para formar o vulcão, preencha todo o furo do meio do bolo com Creme de Maracujá também.

4. Cubra com o Creme de Chocolate, decore como quiser e sirva!