Bolodim da Beth

1. Misture bem os ingredientes do pudim, passe - os por uma peneira, e coloque na forma ja caramelizada.

1. Bata primeiro as claras em neve, depois junte as gemas, o açucar, a farinha de trigo, e por ultimo o chocolate.

2. Despeje devagar, na forma em cima do pudim.

3. Tampe a forma com papel alumínio apertando bem as laterais, ou amarre um barbante em volta da forma.

4. Leve ao forno quente de 40 a 45 minutos.

1. Com os ingredientes da calda faça um caramelo cor de guarana, e espalhe - o em uma forma de buraco no meio.

2. Reserve.

3. Dica: Não precisa ser em banho maria.