Bolodim de Morangos

1. Misture em uma forma refrataria ou de plastico proprio para microondas o açucar e a agua e leve ao forno de microondas por 8 a 10 minutos.

2. Caramelo:

3. Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim e reserve.

4. Bata no liquidificador os morangos e a agua ate formar um creme.

5. Numa tigela, bata as gemas, com o açucar e va adicionando a margarina e o creme feito com os morangos ate formar uma massa homogenea mais firme.

6. Por fim, adicione o fermento e reserve.

7. Bata as claras em neve e va adicionando a massa que estava reservada, mexendo levemente ate que a mistura fique completa.

8. Na forma, ja com o caramelo, coloque primeiro a mistura de pudim e por cima a mistura do bolo.

9. Leve ao forno de microondas por 15 minutos, ate que tudo fique assado.

10. Deixe esfriar e leve na geladeira por no minimo 2 horas.

11. Bata o creme de leite com o açucar e bata ate obter um chantilly para decorar o bolodim junto com os morangos.