Cuca com Farofa

1. Em um recipiente, coloque o fermento.

2. Adicione um pouco de açúcar ou sal.

3. Mexa até obter um líquido.

4. Acrescente um pouco de leite.

5. Mexa e reserve.

6. Em outro recipiente, coloque a farinha, açúcar, manteiga, ovos levemente batidos, essência de abacaxi ou laranja e o fermento reservado.

7. Misture com as mãos.

8. Acrescente o leite aos poucos até dar o ponto na massa.

9. Sove sobre superfície lisa.

10. Deixe descansar por aproximadamente 10 a 15 minutos.

11. Divida a massa e modele as cucas.

12. Coloque em assadeiras (tipo bolo inglês).

13. Polvilhe a farofa.

14. Deixe dobrar de volume.

15. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 15 a 20 minutos.

1. Em um recipiente, coloque a farinha, açúcar, açúcar de baunilha e a manteiga gelada.

2. Dica: Substitua o açúcar de baunilha por raspas de laranja ou limão.