Kouglof
Foto: Aline Fonseca
1/2
Preparo
1h0
Porções
8
Calorias*
351,57kcal
Valor por porção
R$ 1,85
Ingredientes
Como Fazer
1. Misturar na batedeira com gancho, a farinha, o sal, o açúcar, os ovos e o fermento biológico.
2. Bater bastante para dar elasticidade e corrigir a textura com o leite.
3. Incorporar a manteiga amolecida e reservar na geladeira por 4 horas no mínimo.
4. Amassar a massa e incorporar as uvas passas marinadas no run.
5. Em uma forma de Kouglof untada de manteiga, colocar as amêndoas filetadas.
6. Modelar e colocar a massa, deixar crescer por uma hora e assar no forno a 170° C.
7. Após desinformar, polvilhar de açúcar de confeiteiro.