Pão de Ló

1. Bata na batedeira os ovos inteiros (claras e gemas) com o açúcar, por 10 minutos, sem parar de bater. Acrescente a água e o leite (fervendo) e misture bem.

2. Em seguida adicione a farinha de trigo peneirada, sempre misturando.

3. Por último, acrescente o óleo, o sal e o fermento em pó.

4. Misture com cuidado, para ficar uma massa bem homogênea.

5. Leve para assar em forma untada com margarina e farinha de trigo, em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos.