Pão de Ló

1. Massa de Pão-de-ló

2. Receita p/( 2 formas de 30 cm de diam.)

3. Isso vai dar 4 discos de massas, 2 em cada

4. forma!

5. 12 ovos

6. 2 xícaras de açúcar

7. 3 “ de trigo

8. 250 ml de leite fervente

9. 1 colher chá de fermento

10. 1 colher chá de essência de baunilha

11. Unte as formas com margarina, papel manteiga e

12. povilhe com trigo

13. Na batedeira em velocidade máxima, bata as claras

14. em neve, junte

15. Ao poucos o açúcar e as gemas.Junte o leite

16. fervente, e bata por 5

17. Minutos. Desligue a batedeira e vá adicionando o

18. trigo peneirado

19. Aos poucos, mexendo delicadamente,( com uma

20. espátula )junte o fermento misture.

21. Adicione a essência, misture

22. Coloque nas formas dividindo por igual

23. Asse em forno pré-aquecido 180° por 30 min

24. Deixe esfriar, reserve

25. PS: Quando quizer fazer massa de chocolate

26. Apenas tire 2 col.sopa de trigo, e no lugar

27. Acrescente 2 col.sopa de “Caucau em pó”