Rocambole de Lentilhas com Recheio de Castanhas

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Rocambole de Lentilhas com Recheio de Castanhas

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

8

Calorias*

758,91kcal

Valor por porção

R$ 5,84

Receita por jakeline mejorado serem

Em 05/02/2010

Ingredientes

Recheio de Castanhas

Como Fazer

  • 1. Em uma panela média cozinhe as lentilhas com 2 1/2 xícaras de água ligeiramente salgada durante aproximadamente 15 minutos, até ficarem macias.

Recheio de Castanhas

  • 1. Refogue ligeiramente a cebola e pimentão no óleo.

  • 2. Junte os demais ingredientes e processe pulsando até ficar uma mistura uniforme. Prove o sal e reserve.

  • 3. Aqueça o forno durante 10 minutos.

  • 4. Coloque as lentilhas cozidas e os demais ingredientes da massa no processador e pulse até ficar uma massa uniforme.

  • 5. Espalhe a massa sobre um pedaço de papel-manteiga, formando um retângulo de aproximadamente 25 x 30 cm.

  • 6. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole, com a ajuda do papel-manteiga. Aperte para ficar firme.

  • 7. Transfira o rocambole para uma assadeira untada e pincele com óleo.

  • 8. Asse até ficar ligeiramente dourado, aprox. 20 minutos.

  • 9. Sirva quente, decorado com galhinhos de sálvia fresca.

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