Rocambole de liquidificador

1. Bata no liquidificador, os ovos, e açúcar por uns 5 minutos (para tirar o gosto ovo). Acrescente então o leite, e a farinha de trigo aos poucos, e bata bem.

2. Por último o fermento (bater somente pra misturar a massa). Despeje essa massa em uma assadeira média, devidamente untada e com papel manteiga.

3. Leva pra assar em forno pré-aquecido até dourar (ou se colocar um palito e ele sair limpo).

4. Depois de assado desenforme ainda quente sobre um pano úmido, coloque o recheio e enrole o rocambole. Polvilhe açúcar refinado por cima ou açúcar de confeiteiro.

5. Deixe esfriar e coloque na geladeira se preferir