Rocambole de Presunto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole de presunto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole de presunto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Rocambole de Presunto

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

10

Calorias*

408,70kcal

Valor por porção

R$ 2,69

Receita por Neia Rodrigues

Em 21/06/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Fazer um molho branco com a manteiga, farinha e leite. Temperar, misturar as gemas, uma a uma

  • 2. Deixe esfriar e misturar as claras batidas em neve

  • 3. Untar com manteiga uma forma retangular e polvilhar com farinha de trigo. Despejar a mistura e levar para assar

  • 4. Depois de assado, desenformar sobre um guardanapo molhado e bem torcido. Deixar esfriar enquanto prepara o recheio.

  • 5. Picar o presunto em pedacinho. Misturar a salsinha picada, a metade do creme de leite. Tempere com sal. Mexer e espalhar este este recheio sobre a massa. Enrolar como rocambole.

  • 6. Colocar num pirex ou forma untada e espalhar por cima o restante do creme de leite e do queijo. Levar ao forno por 10 minuto.

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