Toalha Felpuda

1. Em uma batedeira, bata as claras até chegar ao ponto de neve.

2. Adicione as gemas aos poucos e bata até ficar um creme amarelo.

3. Coloque o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos em velocidade alta.

4. Desligue a batedeira, coloque o leite para levantar fervura.

5. Enquanto o leite ferve, coloque o trigo e mexa com uma espatula até incorporar bem.

6. Quando o leite ferver coloque ao mesmo tempo o leite e o fermento e mexa de baixo pra cima.

7. Mexa delicadamente até todas as bolhas do leite sumirem da sua massa.

8. Leve para assar em forma untada e enfarinhada a forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

1. Fure todo o seu bolo ainda quente e coloque o seu leite de coco.

2. Despeje o leite condensado e polvilhe coco ralado.

3. Leve a geladeira por 2 horas para o bolo esfriar.

4. Quando não estiver mais quente, corte em pedaços quadrados.

5. Embrulhe em papel alumínio e sirva 8 horas depois, ou quando estiver gelado.

6. Conserve na Geladeira