Bolo de Arroz Cru Delicioso

1. Coloque o arroz branco de molho em água por 8 horas .

2. Depois escorra a água numa peneira.

3. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata.

4. Acrescente o arroz e o leite e bata bem. Depois de bem batido acrescenta o queijo, o coco e bata um pouquinho. Por fim acrescenta o fermento e bata rapidamente.

5. Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por 35 minutos ou até ficar douradinho.