Bolo de Banana

1. Misture em uma tigela, o amido, a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a margarina.

2. Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

3. Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa.

4. Cubra com as fatias de banana e salpique com as passas.

5. Repita a operação e deixe que a última camada seja de farofa.

6. Bata os ovos, junte o leite e misture bem.

7. Coloque sobre as camadas.

8. Polvilhe com a canela e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.