Bolo de Banana

1. Calda:

2. Leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre até que esteja totalmente dissolvido, formando uma calda dourada.

3. Unte uma forma retangular e forre-a com a calda.

4. Distribua as bananas cortadas sobre a calda e reserve.

5. Massa:

6. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite condensado, o leite e a canela até obter uma mistura homogênea.

7. Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento peneirados. Misture muito bem.

8. Despeje a massa sobre as bananas e leve assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

9. Depois de assado, espere esfriar e desenforme.