Bolo de cenoura

1. Bata as claras em neve. No liquidificador, bata a cenoura, as gemas, e a margarina. Transfira para uma vasilha, adicione o açúcar, a farinha de trigo, e misture. Feito isso, adicione as claras em neve, ponha para assar em forno já quente por 40 minutos.

2. Para a calda: ponha o leite e o achocolatado numa panela funda e deixe ferver em fogo baixo por 30 minutos ou até ficar grossa. Deixe o bolo esfriar, desenforme e cubra com a calda.