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Bolo de Coco Tentação
Um bolo de coco com uma massa bem fofinha e molhadinha é irresistível, não é mesmo? Recheado com abacaxi, prestígio, beijinho, ou mesmo só com uma cobertura, o bolo de coco é um verdadeiro clássico! Confira a receita completa que o CyberCook separou para você!
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: Celiza Castanho Cabral
Preparo
2h18
Porções
12
Calorias*
297,72kcal
Valor por porção
R$ 0,76
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Numa 1tigela, misture os ovos com o açúcar e o iogurte.
2. Acrescente os ingredientes restantes, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
3. Passe para uma fôrma de buraco com 20cm de diâmetro, untada com manteiga, e leve ao forno preaquecido em temperatura quente por cerca de 35 minutos ou até que o bolo asse e fique corado.
4. Enquanto o bolo assa prepare a calda;
Calda
1. Leve ao fogo a água com o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver.
2. Pare de mexer e cozinhe em fogo brando por 3 minutos.
3. Retire do fogo, acrescente o rum e a essência de coco.
4. Retire o bolo do forno e despeje a calda quente sobre a massa assada.
5. Deixe esfriar e desenforme sobre o prato de servir, se preferir com sorvete.