Bolo de Fuba

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, bata para misturar tudo.

2. Em uma tigela coloque o fubá, a farinha de trigo e a erva doce e misture esses ingredientes secos.

3. Despeje o líquido do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem.

4. Fica bem líquido mesmo, acrescente o fermento e mexa delicadamente.

5. Coloque a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.

6. Leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus).

7. O meu ficou no forno cerca de 35 minutos, mas esse tempo pode variar.

8. Espete um palito no bolo e se ele sair limpo, o bolo já está bom.

9. Deixe ficar morno, quase frio para desenformar.

10. Desenformar frio é mais garantido para não quebrar.