Bolo de Fubá

1. Bater no liquidificador os ovos com o óleo, juntar aos poucos o leite fervendo, o açúcar, e por último o fubá e a farinha de trigo. Desligue o liquidificador e junte aos poucos o fermento e a erva doce (se desejar).

2. Se gostar também, pode por pedacinhos de queijo fresco.

3. Assar em forma de buraco no meio, retangular, ou quadrada, a gosto.

4. Quando estiver pronto, polvilhar em cima açúcar com canela.