Bolo de Fubá Cozido

1. Coloque em uma panela o açucar, o fubá, o leite, a margarina, o cravo, a canela e a pitada de sal.

2. Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre, até desgrudar da panela.

3. Deixe esfriar, acrescente as gemas, o queijo, as claras em neve e o fermento dissolvido em 1/2 xícara (chá) de leite.

4. Untar uma assadeira e levar ao forno.