Bolo de Fubá Cremoso

1. 1-Bata no liquidificador primeiro os líquidos : os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Bata bem.

2. 2-Acrescente, agora, os secos: o amido de milho, o fubá, a farinha de trigo, o coco e o queijo ralado e a pitada de sal e bata mais um pouco.

3. 3-Por último, adicione o fermento, sem bater muito depois de colocá-lo.

4. 4-Leve ao forno, em forma grande, untada e enfarinhada, por 40 minutos, em forno médio.