Bolo de fubá tres camadas

1. Em um recipiente, coloque o fubá, o açúcar, a farinha (peneirados), o fermento e o queijo ou coco ralado. Misture. Adicione o leite, os ovos, a margarina, batidos previamente no liquidificador. Mexa para se agregarem. Coloque em uma assadeira média untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.

2. Obs: Retirei ½ xic. de leite e coloquei nela a manteiga para derreter, antes de levar ao liquidificador.

3. Fiz com coco ralado e acrescentei por minha conta erva doce.

4. Usei uma assadeira numero 02 ( 23cm x 35 cm )

5. Como meu forno é elétrico assei em180 graus ( médio) por 30 minutos.

6. Ficou excelente.