Bolo de Milho Com Calda de Chocolate

1. Misture o floco de milho com o leite de gado e com um pouco de

2. leite de coco. Depois mexa bastante e deixe descansar por 04

3. horas. Enquanto isso bata as claras.Depois adicione as gemas, o

4. açúcar e a manteiga. Bata até formar a massa.

5. Coloque a mistura que ficou descansando por 04 horas no

6. liquidificador.Bata e acrescente a sobra do leite de coco. Bata

7. novamente até a mistura ficar cremosa.

8. Acrescente a massa que ficou de molho junto com a gema, o açúcar

9. e a manteiga. Bata novamente na batedeira.

10. Acrescente as claras em neve e mexa bem para a massa ficar

11. talhada.

12. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada no forno por 40

13. miunutos.Modo de Preparo da Calda

14. modo de preparo da calda

15. Coloque o leite condensado na panela, em seguida o chocolate em

16. pó e por ultimo o leite. Mexa e leve ao fogo por 20 minutos.

17. Enquanto isso molhe o amido de milho com um pouco de água para

18. não embolar. Coloque o amido também na panela.

19. Acrescente a barra de chocolate à mistura. Deixe no fogo por

20. alguns minutos e está pronta a calda.

21. Coloque por cima do bolo.