Bolo Simples

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Preaqueça o forno em temperatura moderada (180ºC)

2. Bata as claras em neve bem firme e reserve na geladeira.

3. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar bem branquinho.

4. Adicione o amido de milho, a farinha e vá alternando com o leite.

5. Quando estiver bem misturado, pare de bater e misture a clara em neve, o fermento e o sal bem devagar.

6. Coloque a massa em uma forma.

7. Asse em forno médio por 25 min.

8. Desenforme depois de frio.