Cupcake de Chocolate Coberto de Ganache

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Cupcake de Chocolate Coberto de Ganache

Foto: CyberCook

Preparo

50 min

Porções

14

Calorias*

452,44kcal

Valor por porção

R$ 1,80

Receita por Francine Amendola

Em 25/05/2010

Ingredientes

Ganache

Como Fazer

  • 1. Misture os secos numa tijela grande e os líquidos e os ovos em outra.

  • 2. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.

  • 3. Disponha a massa em forminhas especiais para enfornar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 10 minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito de dente).

Ganache

  • 1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

  • 2. Use para confeitar quando os bolinhos estiverem frios e, se quiser, decore com confeitos variados.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

3 avaliações

janaina ferreira14/11/2013

Qual o tamanho da forma que tenho que usar?

CyberCook14/11/2013

Janaina, boa tarde! É a forminha de papel própria para cupcakes mesmo, que é vendida em lojas especializadas em produtos para confeitaria. Abraços, Equipe CyberCook

Natália25/10/2013

a minha cobertura ficou super mole mesmo poso menos quantidade de creme de leite, não deu pra confeitar com o saco de confeiteiro

CyberCook25/10/2013

Natália, boa noite! Para que o ganache fique durinho para ser confeitado ele deve ficar pelo menos 2 horas na geladeira, ou até que pressionando o dedo sobre ele, não suje o mesmo. Agradecemos o seu contato. Abraços, Equipe CyberCook

Cristiane Campos27/05/2013

É chocolate cobertura ou normal?

CyberCook27/05/2013

Cristiane, boa tarde! É o chocolate normal mesmo, ou nobre. Abraços, Equipe CyberCook

francine15/05/2013

Ola Joana, ela fica durinha e para fazer o desenho vc precisa utilizar o bico de confeitar da sua escolha.

Joana Romano14/05/2013

Oii,gostei muito da sua receita mas... Gostaria de saber se a cocberura fica mesmo durinha e dezenhadinha do jeito da foto!Urgente alguem poderia me responder?? bjs.

CyberCook14/05/2013

Oi Joana, A cobertura vai ficar durinha sim. Para ficar desenhada você deve usar um saco de confeitar formando o desenho que quiser. Um abraço Equipe CyberCook