Cupcake Formigueiro

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Cupcake Formigueiro

Foto: edilene maldotti

Preparo

50 min

Porções

18

Calorias*

468,32kcal

Valor por porção

R$ 2,98

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento, misture e reserve.

  • 2. Bata as claras em neve e reserve.

  • 3. à parte, bata a manteiga e o açúcar na batedeira, até formar um creme claro e fofo.

  • 4. Acrescente as gemas uma a uma, batendo bem, entre uma e outra.

  • 5. Junte o colo ralado e bata mais um pouco.

  • 6. Adicione a farinha e o leite, alternadamente.

  • 7. Desligue a batedeira e acrescente o chocolate granulado e as claras em neve, misturando delicadamente.

  • 8. Essa receita rende 24 cupcakes, divida nas forminhas, deixando 1/4 da forminha sem massa, pois ela irá crescer bastante, coloque na forma própria para assar os cupcakes e leve ao forno pré-aquecido, 180ºc, por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado.

Cobertura

  • 1. Depois de frio, corte um circulo delicadamente para não quebrar, no meio do cupcake, como se fosse um cone, mas sem chegar ao fundo da forminha e tire.

  • 2. Preencha com o creme crocante ovomaltine ou o recheio de sua preferência.

  • 3. Pode ser um pouco de geléia de morango também.

  • 4. A cobertura, para variar, pode ser um ganache de chocolate meio amargo, (derreta o chocolate meio amargo picado no microondas, de 30 em 30 segundos, quando estiver completamente derretido, coloque o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo).

  • 5. Ai é só cobrir os cupcakes, pode ser com um saco de confeitar ou mesmo com a colher.

Comentários

4

7 avaliações

Marcia05/01/2015

Fiz e ficou muiiiiito bom. No meio eu coloquei nutella....Mais uma vez parabéns .....Nota 10..Beijinhos Marcia

niágara23/02/2014

simmmmm é muito bom!

valdenice carvalho30/04/2013

mararavilhosa receita,amo cupcakes e vendo,a cada receita nova um novo sucesso, obrigado a todos do cyber. beijus, aguardem em breve posto minhas receitas e minha história.

Ivana Seixas 30/04/2013

A receita só tem ingredientes que gosto muito, mas quero saber se dá certo colocar em uma forma só redonda em vez de várias formas de cupcake. Agradeço antecipadamente, Ivana

Ivana Seixas 29/04/2013

A receita só tem ingredientes que gosto muito, mas quero saber se dá certo colocar em uma forma só redonda em vez de várias formas de cupcake. Agradeço antecipadamente, Ivana

Fátima Alves29/04/2013

bem gostoso !!!!!

ROSMARI ASSUMPÇÃO DE MATOS 29/04/2013

Meus parabéns, é com grande satisfação que leio sempre que possível sua newsletter com várias receitas de dar água na boca e que procuro sempre acompanhar as novidades oferecidas por este site.