Cupcake de Banana

1. Corte as bananas em rodelas.

2. Em uma frigideira coloque a manteiga, deixe derreter e adicione as bananas cortadas.

3. Não precisa deixar muito tempo, pois você irá amassá-las.

4. Em uma vasilha coloque a canela e as bananas caramelizadas.

5. Amasse-as com um garfo.

6. Em uma outra vasilha coloque os ovos, o açúcar e a essência de baunilha, e bata com uma batedeira.

7. Deixe misturar bem.

8. Adicione o óleo aos poucos, sem parar de bater.

9. Deixe mais um pouco, adicione a banana, bata e adicione a farinha já peneirada.

10. Deixe misturar tudo e adicione por último o fermento.

11. Bata mais um pouquinho e pronto.

12. A cobertura e o recheio (se quiser colocar) é da preferência de cada um.