Cupcake de brigadeiro (recheado)

1. Bata a manteiga, o açúcar e os ovos com um fouet ou batedeira.

2. Junte à massa a farinha, o leite, a baunilha e misture bem.

3. Por último acrescente o fermento.

4. Coloque a massa nas forminhas até a metade tome cuidado para não preencher até em cima pois correm o risco de transbordar.

5. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºc e deixe assando por de 25 a 30 minutos (faça o teste do palito).

1. Derreta o chocolate no microondas por 2 minutos, tirando a cada 30 segundos e misturando delicadamente.

2. Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate, o leite condensado, e vá misturando sempre até chegar ao famoso ponto de brigadeiro, bem espesso e consistente.

3. Depois acrescente o creme de leite e deixe engrossar bem novamente e deixe esfriar.

4. Com o cupcake frio, faça um furo no meio com a ajuda de uma faca e injete o recheio com uma colher ou saco de confeitar.

5. Coloque com uma colher ou saco de confeitar a cobertura nos cupcakes e espalhe confeitos variados.

6. O recheio também serve com cobertura!!.