Cupcake de Chocolate

1. Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo.

2. Desligue, junte a farinha, o cacau, o leite e o fermento misture bem até ficar homogêneo.

3. Coloque em forminhas de papel (n°0) dentro da forma para cupcakes.

4. Leve ao forno (200°C), pré aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem dourados.

5. Desenforme.

6. Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.

7. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve.

8. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto.

9. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

10. Agora é só usar a imaginação e confeitar.