Cupcake de Creme de Avelã

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte formas de cupcake (ou forre-as com forminhas de papel).

2. Peneire a farinha com o açúcar, a avelã moída, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.

3. Reserve.

4. Bata os ovos, o óleo, o leite e a baunilha até ficar homogêneo.

5. Adicione a farinha aos poucos, alternando com a água.

6. A massa vai ficar um pouco mole.

7. Coloque a massa nas formas e leve para assar por 15 minutos, ou até passar no teste do palito.

8. Retire, deixe esfriar por 10 minutos nas formas e então transfira os cupcakes para uma grade.

9. Depois de frios, cubra os cupcakes com o creme de avelã e polvilhe a avelã picada por cima.

10. Sirva a seguir.