Cupcake de Milho

1. Faça o purê de milho, batendo 1 1/2 lata de milho no liquidificador até virar o creme.

2. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira; .até virar um creme claro.

3. Junte o ovo e bata até dobrar de volume.

4. Adicione o leite e diminua a velocidade para o nível 2.

5. Prossiga batendo por mais um minuto e acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento.

6. Com uma colher misture o purê de milho.

7. Coloque a massa em oito forminhas grandes de papel e leve para assar no forno a 170°C por mais ou menos 30 minutos.

1. Misture o purê de milho com o leite condensado.

2. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo médio.

3. Mexa sem parar até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.

4. Retire do fogo e deixe esfriar.

5. Coloque em um saco de confeiteiro e decore seu cupcake já frio.