Cupcake sabor Pizza

1. Bater as claras em neve e reservar na geladeira.

2. No liquidificador: as gemas, a manteiga, o leite, o óleo, os queijos, o orégano e o sal.

3. Numa tigela misturar as farinhas, o fermento e a maisena, acrescentar o creme do liquidificador. Delicadamente acrescentar as claras em neve.

4. Em forminhas de cupcake, já com as forminhas de papel, colocar a massa só até 2/3 do volume.

5. Enfeitar com uma rodela de tomate sobre cada um dos cupcakes.

6. Assar em forno médio por mais ou menos 20 minutos.

7. Servir num lanche ou como entrada.