Muffin de café

1. Pré aqueça o forno a 180°C. Forre com papel uma forma de muffin ou formas de empadinha. Em uma tigela, com um fuet, bata bem o creme de leite, o café, o ovo e o leite. Reserve.

2. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o açúcar. Misture e acrescente as gotas de chocolate. Junte as duas misturas (a de creme de leite e a de farinha). Misture apenas o suficiente para combinar. Distribua nas forminhas e asse por cerca de 20-25, até que um palito introduzindo no bolo saia limpo. Resfrie na grade. Depois de frio cubra com nutella e decore com uma avelã sobre cada bolo.