Muffin de doce de leite com gotas de chocolate

1. Pré aqueça o forno a 180°C e já prepare uma assadeira de muffins com as forminhas de papel. Em um recipiente, peneire a farinha e o açúcar, acrescente o fermento e as gotas de chocolate. Reserve. Em outro recipiente, misture o doce de leite e o leite até obter uma mistura homogênea. Acrescente o óleo e os ovos e bata bem. Junte as duas misturas (a de farinha e a de doce de leite), não bata muito, apenas o suficiente para que os ingredientes estejam combinados. Coloque nas forminhas e asse por certa de 20min ou até que espetando o palito no bolo ele saia limpo.

2. Para a cobertura, você pode apenas cobrir o muffin com doce de leite e granulado de chocolate ou se quiser pode cobrir com doce de leite, creme de leite batido e gotas de chocolate.