Muffin de Limão com Chocolate

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a farinha, o leite, a gelatina e a margarina.

2. Adicione o fermento, o granulado e misture.

3. Coloque em forminhas para muffins ou empadas, untadas e enfarinhadas.

4. Coloque em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até crescer e dourar.

5. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

6. Obs: ao colocar a massa nas forminhas, não encha até em cima; deixe um espaço de 2 dedos para que os muffins cresçam.